Utwardzany ser podpuszczkowy, ręcznie przygotowywany z ekologicznego mleka krowiego tradycyjnymi metodami.
Delikatny słony smak dodatkowo wzmocniony jest dzięki podwędzaniu w dymie. Aromat sera łemkowskiego wędzonego przywodzi wspomnienia wieczorów przy ognisku lub w pasterskich szałasach. Każdej potrawie doda posmaku swobody.