Pochodzi z nektaru zbieranego przez pszczoły z różnych roslin uprawnych, łąkowych, leśnych i górskich. Ma barwę od jasno kremowej do herbacianej. Zapach i smak różny w zalezności od składu nektaru. Posiada znakomite właściwości profilaktyczne i regenerujace. Stosowany jest szczególnie w schorzeniach alergicznych. Najlepszy na: drogi oddechowe, choroby naczyń krwionośnych, wyczerpanie fizycznei psychiczne.  
Smakuje wybornie.