Tradycyjny utwardzany ser podpuszczkowy przygotowywany z ekologicznego mleka krowiego. Delikatny słony smak dodatkowo wzmocniony jest dzięki podwędzaniu w dymie. Prócz wszystkich zalet bundzu naturalnego posiada jeszcze zapach pasterskich szałasów, tak ceniony przez uwięzionych w miastach amatorów górskich wędrówek. Każdej potrawie doda posmaku swobody.